今天给各位分享红烧肉家常做法图解的红烧知识 ，其中也会对红烧肉家常做法图片进行解释，法图如果能碰巧解决你现在面临的解红家常问题，别忘了关注本站 ，烧肉现在开始吧 ！做法
本文目录
红烧肉的家常做法
1 、主料 ：五花肉500克。红烧2 、法图辅料：姜五片 、解红家常草果一个 、烧肉冰糖适量 、做法八角八颗（小） 。图片3 、红烧配料 ：盐一茶匙 、法图老抽三分之一汤匙 、解红家常生抽适量、料酒一汤匙 、味精适量 。
4、五花肉切麻将大小的块 ，冲洗干净后，放一汤匙料酒 ，浸泡一小时 。捞出来沥干。5 、锅里放油煸炒肉块到微黄 。
6 、放入干辣椒，草果，八角 ，姜 ，炒出香味 。7 、放料酒两汤匙，炒几下 ，再放老抽 ，生抽 ，炒匀 。
8 、放入开水 ，淹没肉 ，转入砂锅煨两个小时调入盐 。9 、煨到酥烂的五花肉 ，放冰糖大火收汁，晃动锅 ，不要翻动 。
10、到汤汁均匀的裹在肉上就好了 ！放点味精提味即可。
红烧肉最正宗的做法怎么做
步骤/方式1
准备配料 ，八角2个 ，我的八角比较小 ，用了3个 ，陈皮3片 ，桂皮2块 ，姜1块 ，大葱半根
步骤/方式2
五花肉凉水入锅 ，加1勺料酒 ，3片姜去腥
步骤/方式3
水开撇去浮沫 ，煮个四五分钟捞出 ，冲洗干净
步骤/方式4
切成3厘米宽的块儿
步骤/方式5
锅中烧油 ，油热转小火 ，放入冰糖 ，炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了
步骤/方式6
放入肉块翻炒均匀 ，很上色
步骤/方式7
放入葱姜八角桂皮陈皮 ，来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味 ，再来2勺蚝油 ，半勺老抽 。
步骤/方式8
翻炒均匀 ，加入温水完全没过五花肉 ，转入砂锅炖煮 ，水开转小火炖煮1小时
步骤/方式9
到汤汁比较黏稠了 ，出锅。
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法
美食原料
带皮五花肉500克，酱油 、花生油 、料酒 、白糖 、葱段 、姜片 、八角 、桂皮各适量 。
美食做法
1 、将五花肉洗净 ，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。
2、炒锅注油烧热 ，倒入肉块翻炒 ，呈白色时加入酱油 、料酒 、白糖 、葱段 、姜片 、八角、桂皮 、稍加翻炒 ，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸 ，打去浮沫 ，改用小火烧至熟烂 ，出锅即可 。
关于红烧肉家常做法图解到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
